“赤日幾時過，清風無處尋”，今日，我們迎來二十四節氣中的第十二個節氣——大暑。俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”，此時正值中伏，驕陽似火中，大地開啟“濕熱交蒸”模式，滾滾熱浪席卷盛夏。

暑伏天 消溽暑

據《月令七十二候集解》記載：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”和小暑相比，此時的天氣更加濕熱難耐?！豆茏印吩唬?ldquo;大暑至，萬物榮華。”俗語也有云，“大暑不暑，五谷不鼓。”高溫和多雨帶來的還有農作物的奮力生長，萬物的繁盛。

以五天為一候，古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”此時節，枯草上的螢火蟲卵化蟲而飛，點點微光閃爍夏夜；土地變得潮濕，悶熱大地仿佛一個蒸籠；雨量充沛，濕氣漸漸聚集，天氣開始向秋天過渡。

“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融”，南宋陸游在《苦熱》一詩中生動記錄下這樣的炎炎夏日。面對酷暑，古人有如宋代秦觀“攜扙來追柳外涼，畫橋南畔倚胡床”，在柳樹成蔭的避暑勝地，悠閑地納涼休憩，也有如明代瞿佑所言，“竹床藤簟晚涼天，臥看星河小院偏”，在夏夜臥涼席看星星。 

喝伏茶 曬伏姜

暑伏天，民間多有喝伏茶之俗，人們將金銀花、甘草等十多味中草藥一起熬煮，喝下以達清涼祛暑、養心益肺之用。

曬伏姜也是流傳至今的習俗之一，做法是將生姜切片或榨汁后，與紅糖攪拌在一起，裝上容器蒙上紗布，在太陽下晾曬至出伏。

此外，廣東一些地方盛行將仙草做成消暑甜品，俗稱“吃仙草”；魯南地區的人們往往會“喝暑羊”，用一碗溫熱的羊肉湯帶走體內的積熱；福建莆田一帶會將荔枝、羊肉和米糟作為禮品，在親友間互贈，即為“過大暑”。

在夏天的最后一個節氣里，讓我們伴隨這明媚驕陽，在熱烈盛夏中獲得內心的一片寧靜。